1. Billecart Saumon

Billecart-Salmon, la maison de champagne, possède six hectares privés sur la commune d’Hautvillers dans la région de Reims. En 1862, la famille Bouzy rachète la propriété qui se transmet sur quatre générations avant d’être vendue en 1928. En 1969, la famille Bouzy vend Billecart-Salmon, qui est alors devenue une coopérative intégrée axée sur la culture de la vigne.

Il existe plus de 1 200 maisons de champagne en France, chacune avec sa propre vision du vin mousseux. Billecart Salmon fait partie de ces maisons de champagne et est célèbre pour être l’une des rares maisons à pouvoir qualifier son champagne de “millésimé”, c’est-à-dire que le champagne a vieilli au moins 2 ans. Fondée en 1784, cette maison de champagne produit deux types de champagne différents : Billecart-Salmon Brut et Rosé. Le champagne brut est principalement composé de cépages Chardonnay, tandis que le champagne rosé est principalement composé de cépages Pinot Noir. Cette maison de champagne est l’une des destinations célèbres pour les couples lors d’une visite en Champagne. Il est facilement accessible depuis l’hôtel romantique le plus proche en Champagne.

2. De Telmont

De Telmont produit du champagne dans le vignoble de la Côte des Blancs. L’emblème de la marque est une pomme d’or, symbolisant les racines de l’histoire familiale. La maison de champagne De Telmont possède 2 000 hectares de vignes et produit 2 millions de bouteilles par an.
J de Telmont est la plus ancienne maison de champagne pour le champagne. Aujourd’hui, la maison est dirigée par la cinquième génération de la famille Telmont. Ils produisent du champagne à partir de 1,5 hectare de vignes (env. 5 acres) sur cinq communes de la Côte de Blancs et 1,3 hectare de vignes (env. 4 acres) à Pommard sur la Côte de Beaune. J de Telmont produit également d’autres vins, comme un Pinot Noir, un Chardonnay et un Gamay. Le Champagne J de Telmont est exporté dans le monde entier et représente 50% de sa production internationale. J de Telmont est également connu pour produire certains des meilleurs champagnes Grand Cru.

3. Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte est le fils et héritier de Jacques Feuillatte, qui fonda sa maison de champagne en 1784, également connue sous le nom de “Feuillattes de Reims”. La maison de champagne vend plus de 80 millions de bouteilles de champagne chaque année, ce qui en fait l’une des plus grandes maisons de champagne au monde. Aujourd’hui, Nicolas Feuillatte est responsable de la stratégie commerciale, du marketing et de la production des vins et est lui-même un « maître » de l’élaboration du champagne. Au début des années 1990, Nicolas Feuillatte a commencé à créer son propre champagne appelé Nicolas Feuillatte Champagne et a fait de la maison de champagne une entreprise très prospère.

Nicolas Feuillatte est une maison de champagne familiale qui élabore des champagnes élégants depuis 1784. En 2000, Nicolas Feuillatte a reçu une prestigieuse médaille d’or au Salon International de Champagne, la plus haute distinction pour le champagne. Nicolas Feuillatte crée chaque année 20 000 bouteilles de cuvées Prestige : 12 000 bouteilles de Brut, 4 000 bouteilles de Rosé et 1 000 bouteilles de Demi-Sec. Depuis 1901, Feuillatte n’utilise que des raisins de son Cru Meillant. Les sols d’argile rouge sont composés de marne et de calcaire, donnant aux raisins un équilibre exquis de finesse et de raffinement.

4. Veuve Clicquot

Veuve Clicquot, maison de champagne, a été fondée en 1772 par Nicolas François Clicquot. Il nomma Veuve Cliquot en l’honneur de sa femme Madame Clicquot, décédée en 1772. Nicolas Clicquot fut le premier en Champagne à fabriquer et vendre du vin en bouteille. Il était connu comme le premier négociant en champagne et devint connu comme le “Père du Champagne”. En 1835, le petit-fils de Nicolas Clicquot, Charles, fonde Veuve Clicquot Ponsardin. Ils misent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Ils préfèrent les raisins Chardonnay au Pinot Noir. En 2011, ils ont acheté Moet & Chandon, c’était la plus grande maison de champagne au monde avec 26% du marché mondial.

Selon la légende, au début du XVIIIe siècle, le noble français Antoine de l’Abbadie Veuve a épousé une femme dont la dot comprenait les vignobles et la cave de la famille. Il a rapidement commencé à créer sa propre marque, qu’il a nommée Veuve Clicquot en l’honneur de sa femme. Veuve Clicquot est l’une des marques de champagne les plus connues, mais elle est loin d’être la seule maison de champagne. En 2008, l’industrie du champagne en France valait plus de 40 milliards de dollars américains et en 2014, il y avait plus de 4 500 producteurs. Séjournez dans un hôtel romantique Une visite chez Veuve Clicquot rendra votre séjour encore plus romantique.

5. Laurent Perrier

Fondée dans les années 1720, Laurent-Perrier est l’une des plus anciennes et des plus prospères maisons de champagne au monde. C’est une entreprise familiale, avec les troisième et quatrième générations de la famille Laurent-Perrier travaillant à la cave, et elle cultive des vignes dans 12 des régions les plus prestigieuses de la Champagne.

Laurent-Perrier est une maison de champagne fondée à Aÿ, en France. La cave est la plus ancienne maison de champagne en Champagne et a obtenu le label “Premier Cru” en 1979. Laurent-Perrier est classé comme champagne non millésimé ou NV. Le classement NV est réservé au champagne issu de raisins récoltés à leur maturité optimale, déterminée par la dégustation des raisins avant leur pressurage en jus.

6. Ruinart

Saviez-vous que la marque Ruinart se compose en réalité de deux maisons de champagne ? Oui deux. La maison de champagne Ruinart a été fondée en 1668 par Nicolas Ruinart et a commencé comme une petite cave à vin dans la ville d’Épernay. Ruinart a été le premier à produire du champagne et a ensuite réussi à acquérir des vignobles et à devenir producteur et embouteilleur de champagne. Le vignoble de Ruinart s’étend aujourd’hui sur 65 hectares répartis sur cinq communes champenoises : Hautvillers, Verzenay, Ay, Hautvillers-aux-Roses et Verzy.

Conclusion

Profitez au maximum de votre visite dans cette belle région. Déguster du champagne est une excellente excuse pour une escapade, et visiter l’une des 6 meilleures maisons de champagne est une façon brillamment excitante de le faire. Visiter ces célèbres maisons de champagne est le seul moyen de passer vos vacances romantiques en Champagne. Il est préférable de choisir l’hôtel romantique le plus proche afin de pouvoir visiter ces maisons de champagne en toute simplicité.